【摘 要】本文结合目前我国南方各省芒果种植情况，借鉴国外芒果种植产业技术，系统介绍了育种——育苗——施肥——防害——控产——修枝——保鲜等多环节的技术知识，可行性较强，对芒果生产从业者具有一定指导意义。

　　【关键词】芒果；栽培；新技术；芒果生产；培植技术

　　我国幅员辽阔，水果种植品种众多，原产于印度及马来西亚的芒果作为热带水果的代表，以其天然多汁的口感，诱人的外形，丰富的营养得到了人们的青睐，并且随着交通运输业的日益发达便利行销各地，近年来市场需求量不断增加。市场需求刺激了芒果种植业的发展，在我国从东南沿海到四川攀西的广大热带及亚热带地区都是芒果的种植区。目前，急需推广栽培新技术来提高果品的质量、产量，增加广大果农的收入，现介绍几种有普遍应用价值的栽培技术。

　　一、选种育种技术

　　选种育种是一项基础工作，需因地制宜，科学选育。

　　1、强化原品种，引进新品种。采用理化诱变、远近缘杂交、生物基因突变等技术手段，创造出抗灾、抗病、优质、早熟的突破性的芒果新品种。引进优质外来品种，与当地品种杂交选育性状更为优质的品种。

　　2、市场导向育种。即根据消费者需求选育品种。依据国内消费者喜好，应选育出外观艳丽、肉厚核小、多汁爽口、香味浓郁的优质芒果品种，增加销量。

　　3、不同熟期品种配合育种，增加产量。为延长芒果市场供应期，不但要选育丰产型品种，而且可进行不同熟期品种的搭配种植，选育出早熟、中熟、晚熟芒果，满足市场需求。

　　4、推广选育矮化品种。矮化芒果树便于精修树冠，增加每平千米的植株密度，达到丰产、高效的目的。目前，矮化芒果品种还有不完美的地方，需在不断选育后代的过程中完善其优良性状。

　　二、育苗嫁接技术

　　以稻田土和农家肥为培养物质进行塑料袋育苗，培育期3-6个月， 而后依据品种要求选取成树接穗进行嫁接，嫁接多采用切接法和盖头切接法，嫁接后加强管理，适时解绑缚和除萌，45天后，即为成品幼株。

　　三、肥料投放技术

　　幼树应选用氮磷钾比例为1：1：1的复合肥， 植入土壤两个月后首次施肥，肥量150克/株。3 个月后二次施肥，肥量同上。第二年雨季开始时三次施肥， 肥量250克/株。这年8、9月间再度施肥，肥量250克/株。

　　对于已经投产的成树应选用氮、磷、钾、氧化镁、氧化钙比例为1：1：1：0.4 6：3.8的复合肥。首次采果修剪后施肥， 肥量依树冠大小判定，通常直径3 米树冠， 每次肥量1 千克。花前两个月再次施肥， 肥量同上。座果期三次施肥，肥量同上。

　　四、病虫害防治技术

　　病虫害的防治应以防为主，多查勤看，及早发现苗头，及早消除。

　　1、病害主要种类及防治。芒果主要病害有炭疽病、细菌性角斑病、流胶病等。炭疽病可使用25% 百克乳油或25% 炭疽灵1000 倍溶液或超微粒胶全硫250-500 倍溶液喷洒患病植株；细菌性角斑病植株可喷洒47% 的加瑞农1000 倍溶液，或30% 的氧氯化铜800 倍溶液；患流胶病植株应先去除病枝并销毁，使用1% 的波尔多液或70% 的甲基托布津800 倍溶液间隔定期喷洒。

　　2、虫害主要种类及防治。芒果害虫主要有扁喙叶蝉、小实蝇、叶瘿蚊等。①扁喙叶蝉：50% 叶蝉散1500 倍溶液或40% 毒死蜱1000 倍溶液喷洒患株；②小实蝇：诱杀剂一号或二号诱杀；③叶瘿蚊：40% 毒死蜱1000 倍溶液或4.5% 的高效氯氰菊酯2000倍液喷洒患株。

　　五、控产保质技术

　　1、调整产期。早熟、中熟、晚熟各品种搭配种植， 既提高产量又保证了市场供应，避免了难以贮存的问题。例如攀枝花采用乳芒、红象牙、凯特三个品种组合种植，效果很好。

　　2、控梢技术。采用土埋多效唑与叶面喷洒多效唑双管齐下的方法，效果好又减少土壤残留，避免了枝叶扭曲等后遗症的产生， 较传统方法优势明显。

　　3、花期调整技术。①催花：11 月底至12月初连续2至3 天气温在19 ℃以下便可催花。将催花药物稀释喷洒叶面，通常7至10 天一次。②控花：利用冬梢结果技术推迟花期，不过气温不合适的时期，以增加产量。即在秋冬季增施1至2次速效肥并加强灌溉，在2至3月用多效唑0. 2毫升/升连续喷洒3次。此法促使冬梢抽生并抑制花芽分化，可有效将果后修剪时间延至9月份， 催化植株抽生1次秋梢和1次冬梢，如此延迟了1个月生长期， 也将花期相应地推后。

　　六、修剪技术

　　芒果喜阳光，具有较强的顶端优势，适当修剪可提高花量，加快成果速度。幼树分夏剪和秋剪， 目的是平衡树冠， 促生分枝， 形成预定的树形。主要对主干、主枝、侧枝、进行摘心、短截等操作。成树每年大约修剪4 次。5至6个月时剪除无果枝、夏梢、弱枝、密枝；7 月剪去过长残枝， 弱枝；采果后剪除已采梢、重叠枝、弱枝、病虫枝等无用枝；9至11月剪除秋梢中的弱枝。矮化品种每次结果后应进行适当回缩修剪， 以保持相对稳定冠幅和树高。

　　七、保鲜贮藏技术

　　由于果树品种的不同，各个年份气候与土壤、温湿度等条件的变化，果农可根据以往的经验结合糖酸比、可溶性固形物、硬度等测评指标科学安排适宜的采摘时间。采摘时注意切不可碰伤果品， 果柄应保留， 待运至低温仓库时再行剪去，放浆后，以52 ℃ 1‰苯菌灵溶液浸泡约5 分钟， 即入冷藏箱（13℃）贮藏，通常可保鲜三星期。对果实的保鲜，当然保鲜的前提是优质的果品，因此，前几项技术是保鲜的前提。

　　八、结语

　　芒果色香味美、营养丰富，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分及多种微量元素，并有解渴利尿，健脾养胃、助消化等功效，且具有药用价值。近年来，我国芒果产业逐步向标准化和产业化发展，规模化、标准化、专业化的芒果生产基地大批涌现，一些自主研发，颇具特色果品得到了消费者的青睐。而通过新型栽培技术提高芒果产量，提升果品质量，增强其芒果生产基地的市场竞争力，是提高经济效益的最好途径。

　　【参考文献】

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