5.3 萌芽前使用铲除剂 

　　大棚葡萄主要病害是白粉病与白腐病，在芽眼萌动时，喷3～5 °Bé石硫合剂200倍液、五氯酚钠或杜邦福星8 000～10 000倍液，对整个树体、架面和地面彻底消毒1次。 

　　5.4 萌芽后温湿度控制

　　覆膜后1个月（3月中旬）新梢开始生长，此时外界温度在8～10 ℃，棚内温度在20 ℃左右。但由于3月晴雨相间温差大，棚内温度易偏高，如棚内温度超过25 ℃时，要揭裙膜通风，防止幼叶日灼，夜间封棚保温。4月新梢快速生长期后，严格控制土壤水分，防止枝叶徒长[8]。 

　　由于义乌地下水位高，土质黏重，低温回升慢，故新梢生长温度管理特别需注意低温和气温的不平衡。若地温低、气温高，再加膜的透光率低会导致地上部枝叶徒长，叶大薄、叶片黄化现象也由此出现。因此，新梢生长期严格控制白天适温为25 ℃，不得超过30 ℃，夜温在15 ℃，地温应维持在15 ℃以上。为保持土温白天揭膜通风时，尽量选择上部通风降温，散热也快。 

　　棚内空气温度控制在70%，花序伸出后控制在60%。如高温高湿将导致初生新梢霉烂脱落和诱发灰霉病。 

　　5.5 花果期的温湿度管理 

　　4月下旬至5月初（萌芽后40～50 d），大棚葡萄即将进入开花期。此时露地平均气温已达15～17 ℃，大棚内平均气温在26 ℃左右适合葡萄生长。应除去“裙边”，充分保持大棚内良好的通风透光条件，但遇冷空气侵袭时仍需闭棚保温，以保证授粉期温度，防止产生无核果。 

　　棚内空气湿度应控制在60%～65%，需防止阴雨导致棚内高温湿引起烂花以及灰霉病。除覆盖地膜外，连续阴雨天也要加大放风排除蒸水。 

　　开花坐果后进入幼果膨大期，此时外界温度基本在25～30 ℃，气温已比较正常（5月上旬），此可揭除“围裙”转为避雨栽培，以保持大棚四周的通风降温。 

　　6 防止果实生理障碍 

　　6.1 日灼 

　　持续高温引起叶缘枯黄，薄叶品种兴华1号、美人指等重发。土壤过湿，施肥过多加剧了根部吸收与叶片蒸腾的失衡。主要措施：升高棚面通风降温，开深沟降水位，夜灌水日排尽，叶面喷施专用营养肥，增绿加厚，薄肥勤施。 

　　6.2 缩果 

　　营养元素失调引起的缩果，症状像日灼。美人指、红地球、藤稔、红富士等品种易诱发，在6月硬核期发生。主要防治措施：深翻改土多施有机肥和多元复合肥，喷施专用防缩果营养剂，如十元素硼锌肥、绿芬威3号、1号等，少施氮肥，保持土壤水分均匀。 

　　6.3 裂果 

　　裂果主要是由土壤干湿不匀，土壤水分产生激烈变化引起，如连续晴天，遇大雨后就会产生严重裂果。影响裂果的其他因素还有品种、土质、葡萄生长情况、套袋、肥料用量等。容易发生裂果的时期是果实的软化期，果实的成熟期也有裂果现象发生。防治措施：根部地面覆盖稻草，防止土壤水分剧变，多施有机肥和磷钾肥，培养壮树势，果实套袋，严格控制成熟期大量灌水，果实成熟后应及时采收，均可防止裂果。 

　　6.4 无核小粒 

　　无核果产生的直接原因是授粉、受精不良，主要由花芽质量低、上半年留果量过多或叶片早落，导致贮藏养分不足及缺硼树势过强（冬剪过重、氮肥过多）、枝梢过密、花期低温、摘心过强等因素所造成。因此，可以通过控制枝叶徒长、喷硼、锌元素，保证花期通风透光，疏穗及花后疏粒等措施，可减少无核小粒果。 

　　7 铺设反光膜 

　　在树冠下铺设反光膜可使棚内光照增加20%～30%，促进光合作用及有色品种上色，如粉红亚都密、里扎马特、红地球、夏黑等，在软化着色初期铺设银色反光膜，对促进上色效果明显。 

　　8 提高质量措施 

　　环状剥皮，在果实软化、着色初期于结果新梢基部试行环剥，有利于果实提早成熟及提高糖度，环剥宽度3～5 mm，深达木质部，树势弱的可不用环剥。成熟期控水利于果实着色。成熟期严格控水是提高果实品质最有效的方法，特别对欧亚种品种要保持地面干燥，保持土壤干而不裂。 

　　9 营养素管理 

　　大棚葡萄光照条件差，枝蔓易徒长，叶大而薄、黄，叶绿素明显不足，要不断进行喷施营养元素来补充。花前喷数次0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼酸或十元素硼锌肥，0.2%尿素+0.2%硼酸，或绿芬威2号对叶片追肥。果实膨大期喷施磷钾为主的叶面肥。喷2～3次0.2%磷酸二氢钾、绿芬威1号、4号、海绿肥 1号为主的营养元素，可明显增加叶片的厚度提高光合效率等。 

　　10 冬季修剪 

　　大棚葡萄栽培早熟种落叶较早，晚熟种避雨栽培落叶较迟，于12月至翌年1月冬季修剪，以中长梢修剪为主结合短梢修剪，1 m2架面留4～5个结果枝组，要特别防止留芽过多结果枝组快速外移的现象，施行单枝和双枝更新，以促发后部的基部芽萌发，留足基部更新枝。 

　　11 参考文献 

　　[1] 梁绍静.北方大棚葡萄无公害栽培技术[J].农业工程技术：温室园艺，2011（2）：37. 

　　[2] 陈会杰，余存明，林羽，等.浙南大棚巨峰葡萄栽培技术[J].现代农业科技，2011（12）：123，125. 

　　[3] 项春清，何井龙.吉林西部地区大棚葡萄栽培技术[J].吉林蔬菜，2012（11）：16-17. 

　　[4] 顾鑫.黑龙江省大棚葡萄栽培技术[J].中国林副特产，2010（3）：50-52. 

　　[5] 林友红，陈高强.大棚葡萄栽培应用试验[J].内蒙古农业科技，2005（4）：34-35.